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Framboisier 'Pathfinder' - Rubus 'Pathfinder' (variété remontante)
Hauteur : 1,2 à 1,5 m
Largeur : 1,2 m / 48'' / 4'
Distance de plantation : 1,5 m / 60'' / 5'
Exposition : soleil ou mi-ombre
Zone : 3
Feuilles : caduque, vertes
Fleurs : au printemps
Fruits : rouge
Nom et origine :
Saison : fin juillet
Taille du fruit : Petite à moyenne (1,9 g)
Tiges : Rustiques. Tiges épineuses, moyennes à grandes
Qualités du fruit : Fruit de couleur jaune. Bonne saveur.
À savoir : Très productif
La framboise a les propriétés nutritionnelles qui se rapprochent beaucoup à celles de la fraise. On retrouve des framboises rouges, bleues, noires, jaunes et oranges.
Nom latin : Rubus 'Pathfinder'
Nom français : Framboisier 'Pathfinder', framboisier d’automne, framboisier à deux saisons
Nom anglais : Raspberry, primocane fruiting raspberries
Croissance : rapide
Maladies : peu de problèmes pathologiques.
Sol : riche et bien drainé
Enracinement : superficielles, drageonnantes
pH : légèrement acide, neutre. Entre 5 et 6,3
Taille : Tailler les branches gelées en hiver et celles qui ne produisent plus. Tailler au printemps.
*** Recommandations :
- Les framboisiers sont autofertiles. Il est recommandé de planter plus d'une variété, car la pollinisation croisée produit de meilleurs fruits.
À savoir
- Les framboisiers peuvent produire 2 années consécutives sur une même tige.
- Il supporte des expositions ombragées. Il demande des arrosages fréquents en période de végétation.
Trucs pour la conservation
Congélation : la saison des récoltes est enfin arrivée. Bon nombre de fruits peuvent facilement être congelés durant l'été et transformés au cours de l'hiver. Les meilleurs fruits à cette fin sont :
fraises, framboises, bleuets, raisins bleus, mûres, groseilles, rhubarbe (coupée)
Préparation : Équeuter les fruits au besoin. Bien les laver (sauf les bleuets). Faire congeler les fruits sur une plaque à pâtisserie et les mettre ensuite dans des sacs à congélation. Les fruits se garderont de 10 à 12 mois au congélateur.
En procédant de la sorte, vous vous assurerez d'avoir des fruits frais à longueur d'année.
Petits trucs pour givrer framboises, fraises, bleuets, raisins :
- Déposer les fruits dans un bol (une vingtaine de chaque), recouvrir de vin blanc (2 tasses) et bien mélanger. Laisser reposer pendant 2 à 3 heures. Égoutter.
- Disposer les fruits en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Placer au congélateur jusqu'à ce que les fruits soient fermes.
- Garder au congélateur jusqu'au moment de servir.
- Servir dans des coupes et décorer avec une feuille de menthe.
Framboisier 'Pathfinder' - Rubus 'Pathfinder'
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