Légumes

 

L'ABC du jardin

La préparation du sol :

  • Étape très importante. La préparation du sol fournit aux plantes les éléments nécessaires à une belle récolte. Les travaux peuvent se faire au printemps, dès que le sol est dégelé et égoutté.
  • On travaille le sol sur une profondeur de 12'' en tournant la terre.
  • Il est avantageux d'ajouter une bonne quantité de compost au sol du potager. Cela permet de créer un milieu propice à l'enracinement, car le compost amène des éléments fertilisants et crée une réserve pour l'eau et les engrais.

La fertilisation :

  • Une bonne fertilisation est essentielle pour récolter des légumes sains.
    • L'azote : il assure la croissance du feuillage et des tiges.
    • Le phosphore assure la floraison
    • Le potassium joue un rôle dans le mûrissement des fruits et l'accumulation de réserves (légumes racines).

''Une formulation typique d'engrais à jardin contient

moins d'azote et plus de phosphore et de potassium.''

L'arrosage :

  • L'arrosage est essentiel à l'obtention de bons résultats au jardin.
  • En moyenne, 1'' à 2'' d'eau par semaine sont nécessaires.

''La clé du succès réside dans la régularité.''

Les paillis :

  • Ils servent à empêcher une trop grande évaporation de l'eau par temps chaud et à diminuer la croissance des mauvaises herbes.

 


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